飯局公認(rèn)6款紅酒?

1.拉菲 傳奇波爾多赤霞珠干紅 來(lái)自波爾多的精致酒禮，拉菲旗下酒莊出品。標(biāo)志性的梅洛和赤霞珠混釀，口感圓潤(rùn)平衡，充盈著黑色水果和甘草香氣，搭配糖醋排骨等中式菜品搭配也很好，香脆酸甜的口感與酒相互映襯。 2.奔富 洛神山莊設(shè)拉子赤霞珠干紅 提到奔富，許多酒飲家對(duì)于其BIN系列紅酒都不會(huì)陌生，但其實(shí)洛神山莊系列也有著不錯(cuò)的知名度和口碑，佳節(jié)送禮、派對(duì)宴會(huì)都可以送這款。 3.張?jiān)｝?騰名珠特選級(jí)蛇龍珠干紅

干紅和赤霞珠區(qū)別?

1，干紅葡萄酒是指釀酒原料(葡萄汁)中的糖分完全轉(zhuǎn)化為酒精，殘?zhí)呛?.0g/l的紅酒。 2、赤霞珠不是特定葡萄品種的官方名稱(chēng)?！俺嘞贾椤边@個(gè)詞是法語(yǔ)單詞“赤霞珠”的音譯，它的正確發(fā)音是“gabernet”(在南方口音中“ga”和“Jie”這兩個(gè)詞很相似)。 3、2.在中國(guó)的葡萄和葡萄酒行業(yè)，赤霞珠有時(shí)被稱(chēng)為赤霞珠，品麗珠和蛇龍珠(以前被稱(chēng)為蛇龍珠)也被稱(chēng)為赤霞珠，或者用蛇龍珠作為這三個(gè)品種的主人。它們是目前我國(guó)釀造干紅葡萄酒的重要原料。 4、赤霞珠是一種用于釀酒的紅色葡萄品種。它原產(chǎn)于法國(guó)波爾多。它容易生長(zhǎng)，適合許多不同的氣候。它已在各地廣泛種植。品嘗赤霞珠釀造的紅酒時(shí)，要注意食物的搭配，這是一種濃郁的紅酒，所以適合搭配一些味道比較濃的菜肴，尤其是一些油性的。

1、口感不同 干紅口感飽滿甜美，帶有濃濃的新鮮黑莓、黑漿果香味。 而赤霞珠口感風(fēng)味濃郁，通常有著青椒和黑色漿果的香氣，酒體豐厚結(jié)實(shí)，酒力強(qiáng)勁，酒香以黑加侖為主，帶有蜜瓜、甘草、煙熏、焦糖、青椒等風(fēng)味。 2、原產(chǎn)地不同 干紅原產(chǎn)地在法國(guó)羅納河谷，而赤霞珠原產(chǎn)地在自法國(guó)波爾多地區(qū)。

原料不同 赤霞珠干紅采用的是赤霞珠葡萄，最好的赤霞珠葡萄生長(zhǎng)在排水良好、不太肥沃的土壤中。赤霞珠是歐亞種，原產(chǎn)法國(guó)。果穗小，平均穗重165.2克，圓錐形。果粒著生中等密度，平均粒重1.9克，圓形，皮厚，呈藍(lán)黑色，丹寧含量高，有青草味，可溶性固形物含量16.3%～17.4%，含酸量0.56%。 干紅葡萄酒是指葡萄酒在釀造后，釀酒原料（葡萄汁）中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/L的紅葡萄酒。

干紅葡萄酒和赤霞珠有什么區(qū)別?

（1）原料不同 赤霞珠干紅采用的是赤霞珠葡萄，最好的赤霞珠葡萄生長(zhǎng)在排水良好、不太肥沃的土壤中。赤霞珠是歐亞種，原產(chǎn)法國(guó)。果穗小，平均穗重165.2克，圓錐形。果粒著生中等密度，平均粒重1.9克，圓形，皮厚，呈藍(lán)黑色，丹寧含量高，有青草味，可溶性固形物含量16.3%～17.4%，含酸量0.56%。 干紅葡萄酒是指葡萄酒在釀造后，釀酒原料（葡萄汁）中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/L的紅葡萄酒。 （2）顏色及飲用口感不同 由赤霞珠葡萄釀制的高檔干紅葡萄酒，淡寶石紅，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好，此外，它還帶有黑醋栗、漿果的水果味，甚至還有一些胡椒的感覺(jué)，令你的味蕾困惑不已。 干紅葡萄酒用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質(zhì)，顏色以紅色調(diào)為主，顏色一般呈深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等；有濃郁回味悠長(zhǎng)的酒香，口味柔和，酒體豐滿，葡萄酒味濃而不烈，醇和協(xié)調(diào)，沒(méi)有澀、燥或刺舌等邪味。

兩者區(qū)別在于分類(lèi)不一樣 干紅是指干型紅葡萄酒，赤霞珠是一種釀酒葡萄品種，赤霞珠葡萄可以釀制成赤霞珠干紅葡萄酒，但是干紅葡萄酒不是只有赤霞珠，所有紅葡萄都可以釀制成干紅葡萄酒。

紅酒赤霞珠和解百納哪個(gè)更好，有什么區(qū)別?

解百納好 解百納，英文為Cabernet，常被翻譯為卡本內(nèi)。卡本內(nèi)（Cabernet）是對(duì)紅葡萄品種品麗珠（Cabernet Franc）、蛇龍珠（Cabernet Gernischt）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的一種簡(jiǎn)單叫法。在意大利東北部卡本內(nèi)的許多法定產(chǎn)區(qū)（Cabernet DOC）內(nèi)，卡本內(nèi)的真實(shí)身份并沒(méi)有做嚴(yán)格的區(qū)分，不過(guò)實(shí)際上，大多數(shù)時(shí)候它是指品麗珠，而在其他地方，卡本內(nèi)更多的是指赤霞珠。 解百納葡萄酒是釀酒師根據(jù)需要，對(duì)幾個(gè)品種的比例進(jìn)行調(diào)配，使口味更加和諧。理論上說(shuō)，解百納比赤霞珠更易飲。用赤霞珠釀制的葡萄酒通常具有黑醋栗的風(fēng)味和青椒的香氣，不過(guò)，這并不是赤霞珠葡萄酒顯著的特點(diǎn)，其真正的獨(dú)特之處在于它具有明顯的結(jié)構(gòu)，它能忠實(shí)地反映各年份特點(diǎn)、釀酒和熟成技術(shù)特別是當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特色。此外，與其他種植廣泛的葡萄品種相比，赤霞珠的特點(diǎn)在于其酚類(lèi)物質(zhì)含量豐富。因此，它釀制出的葡萄酒顏色深濃，可進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的浸漬，具有的陳年潛力。幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)，赤霞珠葡萄酒一直呈現(xiàn)出獨(dú)特而豐富的法國(guó)橡木味。赤霞珠真正的魅力并不在于其豐富的果香，而在于其在瓶中數(shù)年的陳年所帶來(lái)的風(fēng)味物質(zhì)。這些微妙的風(fēng)味物質(zhì)來(lái)源于葡萄本身、發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的物質(zhì)以及酒精和橡木之間復(fù)雜的相互作用。即使在大批量生產(chǎn)的情況下，赤霞珠所釀制的葡萄酒依然品質(zhì)不俗，這也是赤霞珠種植如此廣泛的部分原因所在。

紅酒的品名赤霞珠與干紅有有什么區(qū)別?

紅酒干紅和赤霞珠的分類(lèi)不同，沒(méi)有可比性。 干紅是指干型紅葡萄酒，它可以用赤霞珠釀制，也可以用其它葡萄釀制；而赤霞珠是一種釀酒葡萄品種，可以釀制成干型葡萄酒，也可以釀制成半干、半甜型等葡萄酒

干紅和赤霞珠有什么區(qū)別?

干紅葡萄酒（le vin rouge），“干”是從香檳酒釀造中借用的一個(gè)詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁后，不過(guò)濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒后再過(guò)濾，釀酒過(guò)程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅酒。干紅酒有兩種，一種是單純過(guò)濾；另一種將濾渣繼續(xù)壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多，味道更厚。法國(guó)波爾多（Bordeau）地區(qū)的干紅酒在世界富有盛名，英國(guó)人稱(chēng)其為 Claret，著名的為用解百納葡萄制造的解百納（Cabernet）干紅葡萄酒，干紅酒味道醇厚，適合為肉類(lèi)菜和深色禽類(lèi)如野雞、火雞佐餐。 赤霞珠（CabernetSauvignon）是一種用于釀造葡萄酒的紅葡萄品種，原產(chǎn)自法國(guó)波爾多（Bordeaux）地區(qū)，生長(zhǎng)容易，適合多種不同氣候，已于各地普遍種植。品嘗赤霞珠釀造的紅葡萄酒的時(shí)候要注意食物的搭配，是濃郁型紅葡萄酒，所以搭配口味濃重、特別是某些油多的菜肴很合適。

赤霞珠紅葡萄酒和紅葡萄酒的區(qū)別?

赤霞珠和葡萄汁的紅酒哪個(gè)好?

赤霞珠紅酒更好。 赤霞珠葡萄釀制的高檔干紅葡萄酒，淡寶石紅，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好，此外，它還帶有黑醋栗、漿果的水果味，甚至還有一些胡椒的感覺(jué)，令你的味蕾困惑不已。

赤霞珠是很名貴的葡萄酒的葡萄品種。單品葡萄汁紅酒是不能和赤霞珠干紅葡萄酒來(lái)相比的。赤霞珠干紅葡萄酒的品質(zhì)等級(jí)。及它的口感等級(jí)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)要好于單品葡萄汁干紅葡萄酒。